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アマナ（甘菜、学名：Amana edulis）は、単子葉植物 ユリ科 アマナ属の多年草。 チューリップによく似ており、かつてはTulipa edulisとしてチューリップ属に入れられていた。 名前は球根が甘く食用できるところから。別名ムギクワイと言い、これは球根の形をクワイになぞらえたもの。甘菜 （あまな） ・百合（ゆり）科。 ・学名 Tulipa edulis Tulipa アマナ属 edulis 食用の Tulipa（チューリッパ）は、 ペルシャの古語の 「tulipan（頭巾）」 が語源といわれている。 花が頭巾にやや似ている。 （ご参考） チューリップ 学名 T へ ・春に、白くヒロハアマナ 和 名 地下の鱗茎が甘くて食べられる事から甘菜。菜は食べられる植物につけられたといわれるが、若葉も生食できるようだ。 別名のムギグワイは麦のように葉が細く、鱗茎がクワイに似る事からと云う。 アマナ 穂高 S Field Notes From神奈川の空の下 アマナ 植物

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